بياض البيض أو آح البيض أو الزلال، أما صفار البيض فيسمى المح. وقد أثبتت عدة دراسات بأن بياض البيض يحتوي كمية كبيرة جداً من البروتين بينما صفار البيض الذي هو نواة هذه الخلية الكبيرة إنما هو ألياف دهنية تفيد في تركيب حاثة التوستسترون الذكرية.
1 _ لا يحتوي بياض البـيض على نسبة كبيرة من الكوليسترول والتي أكثر من المفروض لجسم الإنسان والتي قد تضر جسم الإنسان ولان الكوليسترول يتركز في صفار البـيض .
2 _ بياض البـيض خالي من أي دهون وبالرغم من ذلك إلا أنه مهم جداً لجسم الإنسان وهذا الفائدة تعتبر من أفضل فوائد بياض البيـض لآنها مهمة جداً لجسم الإنسان .
3 _ يعتبر بياض البيض من أهم الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من مرض القلب او مرض السكري والسبب وراء ذلك أنها خفيف جداً على معدة الإنسان و لا يحتوي على تأثيرات ضارة على صحة هؤلاء المرضي .
4 _ السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البيض متجمعة دائماً في صفار البيض وليس في بياض البيض وهذا يجعلها سبب وراء إنقاص الوزن و الحصول على جسم رشيق وجذاب .
5 _ بياض البيـض يحتوي على الكثير من البروتينات المهمة لبناء جسم الإنسان وتغذيته وفي الناحية الأخري يحتوي صفار البيض على المعادن والفيتامينات وذلك يحدث توازن في البيضة .
0
التعليقات
